Noi puffi siamo così...

Una torta per una bimba, la prima non copiata pari pari ma ispirata a tante viste in giro, facendo un mix, semplificando.

E' una torta manuela  (doppia dose in teglia da 32 cm) farcita con ganache al cioccolato (metà fondente metà al latte), bagna di latte al cioccolato, copertuta di crema al burro e pdz al miele.

Su http://www.coquinaria.it/ trovate il pdf di questa versatile torta al cioccolato

Il fungo è fatto con un impasto di cereali
eccolo messo a nudo

Impasto di cereali (da cookaround mi pare)

280 g di marshmallows
150 di rice crispies
40 di burro.
Fondere il burro e i marsahmallows, quando il tutto è completamente fuso unire i rice crispies e mescolare bene.
Rimane modellabile per un po', poi mantiene elasticità ma non è facile fargli assumere forme particolari.