Lo zuccamisù!

Eccomi qua, vi avevo promesso ricette dolci con la zucca ed ecco il secondo il tiramisù alla zucca o Zuccamisù. Ho letto per la prima volta questo nome nel mnù pubblicato on line di un'osteria qua vicino, non sono ancora stata in quel locale, purtroppo, ma la voglia di provare lo zuccamisù non riuscivo a togliermela.. ed allora ho deciso che lo avrei preparato per una riunione fra amiche, no non, niente Valigia rossa, una più pragmatica (e noiosa, perdonami Alessandra) vendita di prodotti di bellezza a base di erbe... ed ho scelto di farla proprio in quella occasione perchè si sa di solito le donne sono più aperte a queste innovazioni. La mattina in cui dovevo prepara il dolce ho, solo per scrupolo, fatto una ricerca in internet e ... ho trovato proprio la ricetta dello chef dell'Osteria... ma io ormai avevo una mia idea su come avvrebbe dovuto essere il mio zuccamisù e così l'ho fatto; in realta gli ingrtedienti della mia idea/ricetta e quella dello chef erano gli stessi solo combinati in modo diverso. Lo zuccamisù della strega

Ingredienti: Mascarpone 300 G Uova 3 Zucchero 3 cucchiai Zucca 3 cucchiaiate abbondanti di purea Latte Cannella e noce moscatas Savoiardi qb amaretti (marsala) Ho proceduto come per un normale tiramisù: ho mescolato il mascarpone con lo zucchero, poi ho incorporato i tuorli uno alla volta, a questo punto ho unito la purea di zucca e mescolato bene. Ho montato a neve ferma gli albumi e li ho uniti alla crema di mascarpone e zucca. Sono passata a montare il dolce ho unito della cannella in polvere e pochissima noce moscata al latte vi ho bagnato velocemente i savoiardi e ne ho fatto uno strato sul fondo del contenitore prescelto, ho ricoperto con metà della crema di mascarpone e zucca, ho cosparso con amaretti sbriciolati. ho fatto un altro strato di savoiardi e uno di crema completato con gli amaretti sbriciolati. Il dolce è piacuto molto alle mie amiche e anche a me .. molto meno ai "maschi" che vivono con me.. però secondo me mancava un po' di verve è per questo che la prossima volta nella bagna di latte e spezie metterò anche un goccio di marsala.