Buon Anno! - Happy New Year!

Ci riproviamo? Riproviamoci Auguro a tutti voi un sereno 2014.. perchè per me la serenità è la cosa più importante se si è sereni si riesce ad affrontare problemi ed avversità e gustare i momento felici!! Un'idea figlia del web.. vista la foto su Facebook di una bakery di Lecco, chiesto il gusto, cercato ricette in rete, non ho trovato niente che mi soddisfacesse, ho preso una ricetta di vanilla capcakes e ho aggiunto a mio piacimento chiodi di garofano in polvere, noce moscata e cannella. Vanilla e spices cupcakes with light green buttercream frosting

Vanilla Cupcakes: 115 g di burro a temperatura ambiente 130 g di zucchero semolato 3 uova (grandi, come al solito) 1 teaspoon di estrato di vaniglia 1/8 di teaspoon di chiodi di garofano macinati 1/4 di teaspoon di cannella in polvere iuna grattugiata di noce moscata la buccia grattugiata di un'arancia 195 g di farina 00 1 1/2 teaspoons di polvere lievitante ( io uso un lievito non aromatizzato alla vanillina, della Lidl per non fare nomi) 1/4 teaspoon sale 60 ml di latte (mi sono dimenticata di metterli ma i cupcakes erano buoni ugalmente) Buttercream Frosting: 230 g di zucchero a velo setacciato 113 g di burro a temperatura ambiente 2 tablespoons di succo di arancia appena spremuto 2 tablespoons di panna da montare colorante alimentare azzurro, metterne pochissimo alla volta per ottenere la nuance di verde (vagamente Tiffany) desiderata, il giallino del burro con l'azzurro daranno il verde! la ricetta viene da qui, io ho aggiunto le spezie Read more: http://www.joyofbaking.com/VanillaCupcakes.html#ixzz2oy7pnSD3