Un tipetto tutto pepe!

Riccardo è un tipetto tutto pepe, abita dietro casa mia, sua sorella è in classe con il mio cucciolo e spesso giocano tutti e tre assieme, in una casa o in un'altra.
Riccardo ha compiuto 3 anni e per la sua festa in famiglia gli ho preparato una cartoon cake!!

La torta era un pan di spagna farcito con crema chantilly e pezzi di fragole, bagnata con sciroppo di fragole (fragole frullate con zucchero e allungate con sciroppo di acqua e zucchero), torta coperta con ganache di ciocco bianco e pdz per decorare

Il giorno prima mi ero esercitata facendone una per la famiglia.