martedì 28 febbraio 2012

Un compleanno, una torta

Un'altro anno di vita è passato, sono un anno più vecchia... e in questo periodo pesano questi anni.. molto...

E' stato un compleanno in sordina, festeggiamenti saltati causa influenza di 3/5 di famiglia... ma alla fine viste le insistenze degli amici del web la torta l'ho fatta ugualmente e l'ho usata per festeggiare in ufficio



Era una torta diplomatica, strato di pasta sfoglia, crema, pan di spagna, crema e di nuovo pasta sfoglia, bagna all'alchermes.
Ecco il particolare della fetta.

martedì 14 febbraio 2012

I libri

I libri sono una mia grande passione... riempio librerie alla velocità della luce.. cerco continuamente nuovi posti dove mettere altre librerie.. dal punto di vista della sostenibilità SO, CAPISCO che sarebbe meglio andare in biblioteca.. ma è più forte di me io i libri devo AVERLI!
Proprio stamattina ho finito un libro... eh si è uno delle mie pessime abitudini.. leggere la mattina appena alzata invece di uscire di corsa di casa per andare a lavoro... ma mentre tutti dormono rannicchiarmi nella mia poltrona in cucina con il tepore del termo a fianco e la copertina sulle gambe .. posso andare dovunque mi porti il libro che sto leggendo.. per la quotidianità c'è sempre tempo!
Oggi sono stata a Torino e dintorni, ho appena finito di leggere "Biscotti e sospetti" di Stefania Bertola, un libro spassoso e ironico.. penso che farò presto una giro in libreria a prendermi altri libri della Bertola

"Violetta Chiarelli, commessa, e sua sorella Caterina, sarta e minuscola imprenditrice in proprio, non sono forse le inquiline ideali per un appartamento ricavato in una elegante villa in collina. D'altro canto, neanche gli altri inquilini sono del tutto irreprensibili. Rebecca Demagistris è una madre separata alle prese con tre bambine, mirmecologi fedifraghi e pastori metodisti killer; Mattia Novalis è un architetto di interni ricercatissimo per il suo pessimo gusto e il suo fisico prestante; Emanuele Valfrè, romantico e affascinante proprietario delle omonime vetrerie, è arrivato da Calcutta con una moglie fresca fresca che sembra intenzionata a rovinargli la vita. "

Sapete qual'è il mio sogno: una biblioteca in casa come quelle dei castelli inglesi o francesi.. avete mai visto "La bella e la bestia" di Walt Disney? avete presente quando Belle entra per la prima volta nella biblioteca del castello... be' anche io potrei essere conquistata da un gesto simile... e prima o poi una stanza della mia casa diventerà un piccola biblioteca

sabato 11 febbraio 2012

Un amicizia, una ricetta...


Ci sono amici che arrivano, camminano un po' con te e poi vanno, ognuno per la proprio strada e se ti capita di incontrarli e coem se fossero sempre stati li.
Ci sono amici che all'improvviso spariscono e tu passi gli anni e chiederti perchè?
Ci sono amici che sono per sempre...
Ci sono amici che quando non senti più il feeling, la comunione di idee e obiettivi, con i quali non sai più cosa dire..... non vuoi che se ne vadano e allora diradi la frequentazione, ma non la interrompi perchè speri che prima o poi sarà di nuovo come una volta...

Ci sono amici che, anche se non sono degli assi in cucina, ti hanno passato una ricetta che è diventata un tuo cavallo di battaglia e allora ecco qua la
PASTA FROLLA DA BISCOTTI DI BARBARA
Ingredienti:
1 kg di farina
600 g di burro
400 g di zucchero
4 uova intere
la buccia grattugiata di un'arancia
una bustina di lievito.

Una volta facevo una bella fontana sul tavolo ci rompevo le uova dentro poi spezzettavo il burro freddo, mettevo sopra lo zucchero, la scorza dell'arancia  e il lievito... ma questo era una volta .. ne ho impastato anche 1 kg e mezzo alla volta..
Adesso Ken mi aiuta metto la farina il burro e faccio andare fino a che il tutto non è sabbiato, poi aggiungo le uova, lo zucchero, l'arancia e, sempre meno spesso, il lievito.
Sulle uova sono in fase sperimentale a volte metto due uova intere e 2 tuorli, non ho ancora deciso quale versione preferisco, perchè non mi ricordo mai di scrivere quali sono le varianti.
le ho fatti in mille forme a volte anche glassati, mi ricordo dei gingermen con i colori tipici del natale, non fotografati ... peccato!



mercoledì 8 febbraio 2012

Le principesse

Buon giorno amiche e amici!
Febbraio è il mio mese, sono nata in febbraio amo la sua aria birichina, e gelida in questi giorni, i suoi coriandoli, le sue maschere, il suo romanticismo ... e per festeggiare il romanticismo e la mia voglia di rosa (vivendo in mezzo a 4 e sottolineo 4 maschi, lo sa il cielo se ne ho bisogno!!) oggi vi faccio vedere due torte per due principesse!
Un castello incantato

e una corona offerta su un vellutato cuscino

martedì 7 febbraio 2012

Un pokemon compleanno

Non scrivo da mesi, non ne ho il tempo... ma perchè ti sei aperta un blog direte voi, e si me lo chiedo anche io!!
e poi.. faccio delle foto orribili ed il bello di un blog sono le belle foto..
Ma tant'è ho diverse cose da farvi vedere.
Cominciamo da fine ottobre il compleanno del cucciolo di casa.
il manifesto per il photo both e il festeggiato.
Non ho preparato molte cose i bimbi si sa amano le cose semplici ho cercato di pensare a cosa piace loro (17+15 compleanni dei fratelloni mi avranno pur insegnato qualcosa!)  e ho aggiunto giusto due cosine per gli adulti presenti.

dei pokemon cookies per un pokemon compleanno!


le pop corn boxes, deliziose

poi c'erano cestine di pasta frolla con la camy cream ( da http://www.cookaround.com/ ), i rustici ai wurstel  e i mini cheese burgher entrambi preparati (panini e rustici) con la pasta da rosticceria palermitana di Ro' di http://www.coquinaria.it/
e il gran finale
LA TORTA

e il giorno dopo la torta di base si è così trasformata